Непонятно в какой момент Outlook стал запускаться постоянно в автономном режиме. Постоянное переключение из Offline в Online естественно раздражает.
Изменение настроек подключения так же ни к чему не приводили.
Решение:
Оказывается, если у Вас установлен какой либо мессенджер, в моем случае Lync 2010 то он держит соединение с эксченджем и не дает менять определенные параметры. Для решения проблемы нужно выключить Lync, выставить нужные параметры соединения в оутлуке и его перезапустить.